低温調理用に購入した「タニタ スティック温度計 TT-533」ですが、意外と様々なシチュエーションで活躍しています。今回は、我が家では無くてはならない存在になっているこの温度計をご紹介！

このブログでも何度かご紹介した「ヨーグルティア」に新型の「ヨーグルティアS」が登場！「新型といっても、旧型とほとんど変わらないんでしょ？」と思って調べてみたら、なんと大幅に進化していました。そこで本日は、新型の「ヨーグルティアS」は旧型の「…

低温調理にハマってからあっという間に半年以上が経過しました。とても簡単なのにとても美味しい料理が作れるのでとても気に入っています。とても簡単なのですが、どうやら敷居が高いように感じる方が多いらしい・・・できるだけ多くの人にこの楽しさを知っ…

少し前に話題になったサラダチキン、おいしいですよね。ただ、市販のサラダチキンは鶏胸肉の宿命である「パサパサ」からは逃れられない・・・そして高い！！鶏胸肉は100グラム100円以下で売っていることもあるのに、サラダチキンは100グラム程度で200円！た…

先日紹介したヨーグルティアで牛ももブロックを煮てローストビーフを作りました。ヨーグルティアで温度管理をするので火が通り過ぎたり、生っぽすぎたりすることが一切なし！失敗知らずで簡単なのに超美味しい！皆さんにもぜひ作っていただきたいので、作り…

インフルエンザに効果があると言われている「R-1ヨーグルト」。本当であれば毎日摂取したいですが、毎日摂取するとなるとそれなりにお金がかかりますよね・・・最近流行りの低温調理、ANOVAなどの調理器具が有名ですが、輸入すると数万円もする・・・ これら…